副主廚
提供簽證擔保
餐飲旅宿 · Whangarei, 紐西蘭 · 全職 · 時薪 35 NZD · 簽證：雇主提供簽證擔保
紐西蘭北地（Northland）一家生意興隆、經營多年的海濱餐廳，以新鮮風味、優質在地食材和輕鬆的用餐氣氛聞名，現正招募才華洋溢的副主廚（Sous Chef）。您將與行政主廚（Executive Chef）並肩合作，協助領導廚房團隊、維持高標準，即使在最忙的日子也讓幕後運作順暢。
職位可為長期或定期合約，每週至少有 30 小時的工時。具紐西蘭工作資格的應徵者會優先考慮，不過對合適的人選，雇主也可能考慮提供擔保。
副主廚的英文 CV 可以強調您代理主廚帶班、控管食材庫存和訓練廚房新人的經驗。經由 Build AI CV 製作副主廚英文履歷，讓您的領導能力更有說服力。
主要工作內容
- 行政主廚不在時代理其職務，並確保每位廚師都清楚當天的工作需求。
- 維持必要的庫存，確保品質與數量恰當。
- 隨時更新工作時間表、休假排班與出勤紀錄。
- 確保遵守衛生規範，並通報及追蹤設備維修問題。
- 維持外場與廚房之間的順暢溝通，並檢查每道出餐的品質、份量、擺盤與溫度。
- 定期進行在職訓練，公平且有禮地對待所有員工。
應徵資格與條件
- 在忙碌且講究品質的廚房有扎實經驗，已準備好晉升或已在擔任 Sous Chef。
- 領導能力強，能激勵團隊。
- 對美食與出品一致性懷有真誠熱情。
- 組織與溝通能力優秀，廚房忙碌時也能保持冷靜。
- 態度正面、工作認真，並具幽默感。
簽證指南：紐西蘭 AEWV 中文指南