副主廚
提供簽證擔保
餐飲旅宿 · Gold Coast, QLD, 澳洲 · 全職 · 年薪 80,000–85,000 AUD · 簽證：雇主提供簽證擔保
黃金海岸一間生意繁忙、出餐量很大的咖啡館廚房，正在尋找有經驗又有衝勁的 Sous Chef（副主廚）。您會和主廚及另一位副主廚組成廚房領導團隊，一起打理每天的營運、帶領忙碌的供餐時段，並維持高水準的料理與廚房標準。資深的副主廚，或已準備好升級的優秀資深廚師都很適合。
雇主願意考慮為合適人選提供擔保，前提是具備類似職務經驗，並通過 6 個月的試用期。
咖啡館廚房步調很快，英文 CV 裡最好寫出您帶過的廚房人數、尖峰時段的出餐量，以及您如何安排備料與工作站。借 Build AI CV 寫出副主廚帶班經驗，讓主廚放心把廚房交給您。
主要工作內容
- 在忙碌的供餐時段帶領並支援廚房團隊，必要時扛起整個廚房。
- 與主廚及另一位副主廚合作，處理廚房的日常運作，協助安排備料、工作站與每日作業。
- 維持料理的一致性、擺盤與品質，並落實食品安全、清潔和廚房標準。
- 協助訓練與支援廚房人員，營造正向、有條理且專業的廚房文化。
應徵資格與條件
- 在忙碌、高出餐量的咖啡館或類似廚房累積扎實經驗。
- 曾擔任 Sous Chef、資深廚師或督導職務。
- 有自信帶領團隊、掌控忙碌的供餐時段，組織與溝通能力強。
- 可靠，在壓力下保持冷靜，願意承擔責任，也樂於親自上線、與團隊並肩工作。
- 對料理品質與一致性有深入理解。
- 每週可上班 5 天，包含週六和週日。
簽證指南：澳洲 482 簽證中文指南