副主廚／廚師
提供簽證擔保
餐飲旅宿 · Coffs Harbour, NSW, 澳洲 · 全職 · 年薪 80,000–85,000 AUD · 簽證：雇主提供簽證擔保
科夫斯港（Coffs Harbour）一處面海的餐飲場館，隸屬一個在昆士蘭與新南威爾斯經營精緻餐廳和休閒餐廳、規模持續擴大的餐旅集團，現正招募有經驗的 Sous Chef（副主廚）與具備資格的廚師。這個多功能空間設有小酒館式餐廳，也經常舉辦婚宴、會議、宴會與現場音樂活動。理想人選在類似職位上有 2 年以上經驗；如有需要，也可提供擔保機會。
同時兼顧餐廳和宴會的廚房，最看重規劃與帶人能力，英文 CV 可以寫出您負責過的婚宴或活動規模、帶領的廚房人數，以及控制成本的實際做法。用 Build AI CV 寫出宴會廚房的帶隊經驗，讓集團主廚更快找到您。
主要工作內容
- 協助為小酒館餐廳與活動套餐設計令人眼睛一亮的菜單。
- 協助招募新人並強化現有團隊，營造正向的工作環境。
- 在 KPI 範圍內帶領並管理廚房團隊。
- 掌控餐點品質、份量控制與擺盤。
- 督導小酒館餐廳的出餐執行，並負責定期宴會與活動的整體規劃與執行。
應徵資格與條件
- 在類似職位有 2 年以上經驗。
- 情緒智商高，具備優秀的人員管理能力。
- 有管理快節奏、多功能廚房的實際經驗。
- 注重細節，重視品質控管。
- 了解成本計算與獲利概念，並具備優秀的組織與規劃能力。
簽證指南：澳洲 482 簽證中文指南