技術肉品加工人員
提供簽證擔保
製造生產 · Sydney, NSW, 澳洲 · 約聘 · 薪資面議 · 簽證：雇主提供簽證擔保
一家人力招募公司正為全澳多個客戶廠區，招募經驗豐富的肉品加工人才，共分三種職務：剔骨員（boners）、切片與修整員（slicers and trimmers），以及屠宰員（slaughtermen）。只要具備牛肉、小牛肉、羊肉、豬肉、山羊肉或其他紅肉加工經驗都歡迎，應徵時請清楚說明您處理過的畜種，以及能熟練、獨立完成的工作項目。
對於合適人選，雇主可能會依適用的 Skilled Meat Worker 安排提供擔保，視情況包括 subclass 482 途徑；但仍取決於雇主要求、技能評估與個人簽證資格，並非一定能取得。
肉品加工職缺的英文 CV，最好依畜種分開列出您會的部位分切與工序、每天的處理量，以及可查證的工作紀錄。用 Build AI CV 整理肉品加工技能清單，讓雇主清楚判斷適合的職務。
主要工作內容
- 剔骨員：獨立分解屠體與四分體，準確去骨並切出商業部位，同時維持出成率與品質（牛／小牛、羊與豬的分切）。
- 切片與修整員：依客戶與生產規格處理肉品，去除多餘脂肪、筋膜與不需要的部分。
- 切片與修整員：盡量減少浪費，維持穩定的品質。
- 屠宰員：依畜種執行屠宰線作業，包括經授權時的擊昏與吊掛、放血、剝皮、屠體修整與取出內臟。
- 遵守安全的食品處理規範。
應徵資格與條件
- 具備商業肉品加工的工作經驗，並有符合職務需求的實作技能。
- 刀工扎實，能準確去骨與修整（剔骨員）。
- 能說明自己處理過的畜種、部位分切與工作內容。
- 職務需要時，提供 Q Fever 疫苗接種或免疫證明。
- 在可取得的情況下，提供可查證的工作經歷與推薦人，以及資格證明與技能評估。
簽證指南：澳洲 482 簽證中文指南