餐廳外場主管
僅限目前已在澳洲或紐西蘭的應徵者
提供簽證擔保
餐飲旅宿 · Cairns, QLD, 澳洲 · 全職 · 年薪 75,000–95,000 AUD · 簽證：雇主提供簽證擔保 · 應徵對象：僅限目前已在澳洲或紐西蘭的應徵者
凱恩斯一家家族經營、生意繁忙的露天義式小館，每週七天從早餐營業到深夜，供應家常義大利菜和值得細細探索的酒單，現正招募餐廳主管（Restaurant Supervisor）帶領外場。您將負責管理班次、照顧團隊並掌握整體顧客體驗，表現合適的人可直接晉升管理職，邊做邊學餐廳的經營面。
本職缺要求應徵者具備完整的澳洲工作權。合適的人選可獲得擔保。
外場主管的英文 CV，可以寫出您帶過的外場團隊規模、推薦葡萄酒與餐酒搭配的經驗，以及持有的 RSA 與 RMLV 證照。用 Build AI CV 打造餐廳外場主管英文 CV。
主要工作內容
- 在出餐時段帶領外場，管理訂位與翻桌節奏，並與廚房密切配合。
- 訂定並落實服務標準，在現場即時指導團隊。
- 讓酒單更有吸引力：自信地推薦酒款與餐酒搭配，並協助訓練團隊。
- 負責打烊作業，包括結帳點收與每日檢查清單；同時處理排班、訓練、庫存與叫貨，累積成為經理所需的能力。
- 記住熟客的名字，讓第一次來的客人也有理由再度光臨。
應徵資格與條件
- 曾在高品質、生意繁忙的餐廳擔任主管或資深外場（最好有 2 年以上，即 2+ 年經驗）。
- 具備扎實的葡萄酒知識，能自在談論酒款風格、產區與餐酒搭配並持續學習；對優質服務有清楚的概念，即使在客滿的夜晚也能守住標準。
- 持有有效的 Queensland RSA（以及 RMLV，或願意在晉升管理職的過程中完成）。
- 可配合每週 7 天的排班，包括晚上、週末與國定假日。
- 具備完整的澳洲工作權。
簽證指南：澳洲 482 簽證中文指南