餐廳經理
提供簽證擔保
餐飲旅宿 · Christchurch, 紐西蘭 · 全職 · 時薪 29 NZD · 簽證：雇主提供簽證擔保
基督城一家生意繁忙的餐廳，正在找能自信掌控外場的 Restaurant Manager（餐廳經理）。職位為長期全職，適合有實際領導經驗的餐飲專業人士：您要訂出清楚的服務標準，帶領由在地與國際員工組成的團隊，從第一筆訂位到最後一桌，都讓客人的體驗保持穩定。
符合職位條件的海外人選，雇主可能會考慮提供雇主擔保。
餐廳老闆讀英文 CV 時，最想知道您管理過哪些類型的餐廳、帶過多大的團隊，以及對酒類供應執照規定的了解。借 Build AI CV 寫好餐廳經理的帶隊成績，把最亮眼的外場成果放在開頭。
主要工作內容
- 掌握外場每天的表現，訂出團隊能依循的服務標準。
- 指導、培訓由在地與國際員工組成的團隊，並給予誠實的回饋。
- 負責開店與打烊流程，包括每日結帳。
- 管理訂位，客滿時讓客人動線保持順暢。
- 與管理層一起安排班表與人力。
- 向董事與高階管理層匯報，並保持定期聯繫。
- 每一班都確實執行職場政策與程序，並在服務品質下滑時迅速察覺與處理。
- 讓客人感到賓至如歸、願意再訪，並支持能提升滿意度與營收的點子。
- 負責任地供應酒類，遵守適用的執照規定。
- 在店內營造冷靜、專業的氣氛，並協助管理層讓營運更有效率、更穩定。
應徵資格與條件
- 至少 2 年餐廳經理或類似資深餐飲職務經驗。
- 具備可證明的外場營運管理經驗。
- 帶領、訓練與培養餐飲員工的實績經得起檢驗。
- 熟悉繁忙、多輪翻桌的餐廳運作，能在尖峰時段妥善控管客流。
- 人際互動與溝通能力優秀，以成熟、專業的方式管理人員。
- 顧客服務與建立關係的能力強，並具備餐飲服務標準的實務知識。
- 充分了解酒類供應與執照法規遵循。
- 決策與組織能力強。
- 在壓力下仍能保持冷靜、有效率。
- 願意學習店內的產品、系統與流程。
- 能彈性配合晚上與週末班，每週至少工作 30 小時、分 5 天。
- 具備可查證的實際餐飲工作經歷，必要時必須能提供支持專業背景的資料或文件。
簽證指南：紐西蘭 AEWV 中文指南