餐廳外場經理
提供簽證擔保
餐飲旅宿 · Gosford, NSW, 澳洲 · 全職 · 薪資面議 · 簽證：雇主提供簽證擔保
這個位於新南威爾斯戈斯福德的職位，核心是對義大利料理的了解。一家義式餐飲企業正在招募餐廳外場經理（Restaurant Floor Manager），負責帶領外場團隊、讓服務順暢進行，並讓每位客人都感到被用心招待。
您會與主廚及高階主管密切合作，協助把團隊訓練到餐廳要求的水準，也要留意庫存並與供應商聯繫訂貨。需要雇主擔保的應徵者，公司會依經驗、技能與資格條件考慮。
外場經理的英文 CV，建議寫出您管理外場的年資、帶過的團隊規模，以及對義大利菜單與食材的了解。用 Build AI CV 寫一份義式餐廳外場經理 CV。
主要工作內容
- 帶領外場團隊，監督每日餐廳服務，讓整個用餐區運作有效率、氣氛親切，並維持高水準的顧客服務。
- 與主廚及高階主管協調餐廳各項工作。
- 分派人員職責、維持服務流暢，督導團隊並即時處理問題。
- 訓練並培養團隊成員達到服務要求，確認員工遵守職場政策與程序。
- 維持高標準的衛生、清潔與食品安全。
- 留意庫存量並保持紀錄準確，考量季節供貨情形，與供應商聯繫訂貨。
- 支援管理團隊處理餐廳日常營運，守護義式用餐體驗的品質與道地風味。
應徵資格與條件
- 至少 3 年餐廳或外場管理的相關經驗。
- 深入了解義大利食物、料理與食材。
- 有帶領與督導餐飲人員的實績，領導與團隊管理能力強，能有效訓練、激勵並協調員工。
- 顧客服務與人際能力優秀。
- 組織與時間管理能力出色，在忙碌的餐廳中仍能保持專業與條理。
- 了解食品安全、衛生與職場標準，溝通與解決問題能力強。
- 具有義大利背景或深入了解義式用餐文化者大大加分。
- 致力提供卓越的顧客體驗。
- 能先以兼職身分到職，未來有機會轉為全職。
簽證指南：澳洲 482 簽證中文指南