披薩師傅
提供簽證擔保
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墨爾本一間以柴燒料理為核心的廚房，正在招募能掌管披薩工作站、也能支援主廚房備料與一般廚務的 Pizza Chef（披薩師傅）。手工拉餅、爐火控制，以及在壓力下維持一致品質，是這份工作的核心技能。
菜單以在地食材為本、風格前衛，雇主也歡迎您提出新菜色構想，並在公司內成長。合適人選可獲得擔保，但須視資格而定。忙碌時段的沉穩可靠和技術一樣重要，因此廚房希望找到工作經歷可查證的廚師。
廚師靠具體細節脫穎而出，英文 CV 請寫明您用過的窯爐、待過的廚房與負責的供餐時段，以及食品安全訓練。用 Build AI CV 呈現柴燒窯烤經驗，讓主廚一眼看見您的專長。
主要工作內容
- 從備料到供餐全程掌管披薩工作站，用柴燒窯製作、拉餅並烘烤披薩。
- 維持披薩的品質、外觀與烘烤標準。
- 支援主廚房的備料與一般工作，並協助廚房的日常運作。
- 依以在地食材為本的前衛菜單自信烹調，並提出實用的菜單構想。
- 讓備料與供餐流程順暢，在規定時間內完成工作，並負責開爐準備、換場、收爐與交接。
- 保持工作站乾淨、整齊、隨時可上場，並隨時遵守食品安全、衛生與 OH&S 要求。
- 與廚房和外場團隊協調；能獨立作業，同時為團隊加分，在忙碌時段保持沉著穩定。
應徵資格與條件
- 至少 2 年可證明的 Pizza Chef、Chef 或類似職務經驗。
- 具備實際的柴燒窯操作經驗。
- 披薩製作與手工拉餅技術扎實。
- 有可證明的忙碌商業廚房資歷，能同時勝任披薩與一般廚師工作。
- 對備料與廚房營運有實務理解，並能參與菜單開發、提出新料理構想。
- 熟悉食品安全、衛生與 OH&S 標準。
- 溝通與人際互動專業。
- 對料理品質與擺盤要求高，注重細節並善於時間管理。
- 不需隨時督導也能有效工作，並能在廚房團隊中合作。
- 在忙碌供餐時沉著、可靠、專業，真心在乎廚房的高標準。
- 能提供可查證的工作經歷與相關經驗。
簽證指南：澳洲 482 簽證中文指南