日式料理廚師
僅限目前已在澳洲或紐西蘭的應徵者
提供簽證擔保
餐飲旅宿 · Melbourne, VIC, 澳洲 · 全職 · 時薪 28 AUD · 簽證：雇主提供簽證擔保 · 應徵對象：僅限目前已在澳洲或紐西蘭的應徵者
墨爾本一支持續成長的團隊，正為以晚餐時段為主的廚房招募 Japanese Chef（日式料理廚師）。雇主希望您真正做過商業日本料理，態度可靠又正面，並能和同事相處融洽。
本職缺僅開放目前已在澳洲的應徵者，若之後有合適的全職職位，雇主也可為合適人選提供擔保。
日料廚師的英文 CV，請具體寫出您做過的日式菜色與負責的工作站，以及每間廚房待了多久。用 Build AI CV 整理日式料理工作站經歷，把實作經驗放在最前面。
主要工作內容
- 依廚房的食譜、做法與標準烹調日本料理。
- 在供餐前完成 mise en place 與備料，並讓晚間的備料作業有效率地進行。
- 維持料理品質、擺盤與份量控制的穩定。
- 在忙碌時段支援團隊，落實衛生、清潔與正確的食材處理。
- 協助庫存備料與一般廚房整理。
- 與廚師及同事良好溝通，正面看待指示、回饋與訓練；營造互相尊重、合作的廚房，並在排定的班次中保持可靠。
應徵資格與條件
- 至少 2 年相關日本料理或專業廚房經驗。
- 具備商業廚房背景與實際烹調技能，並真正了解日本料理的備製與廚房運作。
- 能適應快節奏的供餐，在壓力下保持冷靜、有條理。
- 出勤穩定、可靠，對自己的工作負責。
- 態度專業，工作紀律良好。
- 溝通時懂得尊重他人，是優秀的團隊成員。
- 樂於學習與成長，願意接受訓練並適應職場要求。
- 有意在餐飲業長期穩定發展。
- 必須具備有效的澳洲工作權。
簽證指南：澳洲 482 簽證中文指南