醫療餐飲廚師
提供簽證擔保
餐飲旅宿 · Melbourne, VIC, 澳洲 · 全職 · 時薪 31 AUD · 簽證：雇主提供簽證擔保
墨爾本一家專業的醫療院所餐飲廚房，正在招募有經驗的 Cook（廚師）。您做的餐點直接支持病患照護，所以穩定與可靠和廚藝一樣重要。您會依照既定程序，在有條理、大量供餐的廚房中與團隊合作，並把扎實的食品安全知識帶進每一班。
合適人選可獲得簽證擔保。
醫療餐飲的英文 CV，請列出您待過的廚房、持有的食品安全證書，以及處理特殊飲食的經驗；描述供餐量時，只寫您能證明的內容。利用 Build AI CV 整理大量供餐與特殊飲食經驗，讓主管看見您的可靠。
主要工作內容
- 依核定食譜與菜單要求烹調餐點，符合每位病患的飲食與營養需求。
- 規劃早餐、午餐與晚餐的備餐工作，並在規定的生產與供餐時間內完成。
- 維持餐點品質、擺盤、一致性與份量控制的高標準。
- 遵守食品安全、衛生、感染控制與廚房安全程序。
- 檢查食材儲存狀況，確實做好庫存輪替，並保持廚房乾淨、整齊、衛生。
- 與餐飲團隊密切合作，因應營運需求變化，同時維持服務標準。
- 以可靠、優質的餐點，幫助病患擁有良好的體驗。
應徵資格與條件
- 具備在商業廚房、醫療、長照、餐旅或團膳領域擔任專業 Cook 的經歷。
- 具備商業烹調與食物備製程序的實務知識。
- 熟悉食品安全、衛生與安全處理食物，並持有相關食品處理或食品安全資格。
- 能確實依照食譜、菜單、飲食指示與職場程序作業。
- 能跟上忙碌廚房的節奏，準時完成嚴格的供餐時限。
- 團隊合作、溝通與人際互動能力強。
- 能配合包含週末與國定假日的輪班。
- 做事專業，高度重視品質與細節，並真心願意透過優質餐點支持病患健康。
- 能符合適用的聘僱、工作權、推薦人、刑事背景及健康相關到職前要求。
簽證指南：澳洲 482 簽證中文指南