多工作站廚師
提供簽證擔保
餐飲旅宿 · Sydney, NSW, 澳洲 · 全職 · 薪資面議 · 簽證：雇主提供簽證擔保
雪梨的廚房節奏很快，這家餐飲場所想找一位能同時顧好燒烤、爐台、油炸與冷廚等多個工作站，又不讓水準下滑的廚師（Chef）。菜單結合經典人氣菜與新鮮當季料理，廚房現代化且專為營運打造。
這份工作適合有真正實作經驗、能在繁忙出餐時保持穩定，並能融入成長中團隊的廚師。表現特別優異的人選，在全職任職滿六個月後可被考慮提供擔保。
英文 CV 請列出您做過的工作站，以及持有的食品安全訓練證明。用 Build AI CV 列出您掌握的廚房工作站，投遞前再檢查一次。
主要工作內容
- 出餐前備妥食材、器具與工作站。
- 在燒烤、爐台、油炸與冷廚等多個工作站烹調，維持餐點品質、份量與擺盤一致。
- 依廚房標準製作經典菜色與季節特餐，並視情況依客人的飲食需求調整餐點。
- 確認食材新鮮、品質良好且妥善儲存。
- 留意庫存量、協助訂購廚房用品，並做好庫存輪替以減少浪費。
- 保持廚房整潔有序，遵守食品安全、衛生與職場安全程序。
- 在大量且講求時效的出餐中保持效率，與廚師及團隊清楚溝通，並提出改善菜單與新菜色的實用點子。
- 協助一週七天營業的廚房順暢運作。
應徵資格與條件
- 具備擔任 Chef 的專業經驗，且有實績可證明，包括燒烤、爐台、油炸與冷廚的實作經驗。
- 具備可展示與查證的真實廚藝工作經驗，並實際了解專業廚房的運作方式。
- 能在繁忙出餐時維持品質與一致性。
- 熟悉食品安全、衛生與職場安全程序，並了解庫存管理與減少浪費的做法。
- 能獨立作業，也能在團隊中分擔工作，態度正面可靠。
- 非常注重餐點品質與擺盤。
- 願意配合早班、晚班與週末班。
- 持有有效的 Food Safety Certificate。
- 願意在所要求的期間內全職任職。
簽證指南：澳洲 482 簽證中文指南