廚房分區主廚
提供簽證擔保
餐飲旅宿 · Wollongong, NSW, 澳洲 · 全職 · 年薪 75,000–85,000 AUD · 簽證：雇主提供簽證擔保
臥龍崗附近一處婚宴與活動場地，隸屬旗下共有五個婚宴場地的集團，正為外燴團隊招募全職的 Chef de Partie（廚房分區主廚），希望能立即到職。廚房為婚禮與各類活動烹製歐式菜單，出餐規模大、節奏快。
集團希望找到願意長期留下、一起成長的人；由於擁有五個場地，未來有機會晉升為 Sous Chef。符合資格者可獲得 Skills in Demand visa（subclass 482）簽證擔保。應徵時請附上 CV 和幾張您的擺盤照片。
大型宴會廚房最在意量產時的穩定度，英文 CV 裡可以寫出您負責過的宴會規模、擔任 CDP 或 Demi 的經歷，以及帶領初階廚師的經驗。以 Build AI CV 寫一份宴會廚師的英文 CV。
主要工作內容
- 負責自己的工作站，從備料到婚禮與活動的出餐全程掌握。
- 與主廚（Head Chef）合作規劃菜單、試菜與季節性調整。
- 嚴格控管食品安全。
- 負責叫貨與庫存管理。
- 訓練並帶領初階廚師與廚房助手。
- 支援集團其他場地的外燴出餐。
應徵資格與條件
- 3 年廚藝經驗，其中包括擔任 CDP 或表現扎實的 Demi 的資歷。
- 有為大量賓客擺盤且不降低品質的經驗，並持有食品安全證照，或能在到職後 30 天內取得。
- 必須持有 Drivers License（駕照）。
簽證指南：澳洲 482 簽證中文指南