分區主廚／助理廚師
提供簽證擔保
餐飲旅宿 · Perth, WA, 澳洲 · 全職 · 年薪 72,000–80,000 AUD · 簽證：雇主提供簽證擔保
伯斯地區一家得過獎的現代亞洲料理餐廳，正在招募有經驗的 Chef de Partie（分區主廚）或 Commis Chef（助理廚師），加入已經相當成功的廚房團隊。菜單主打濃烈、大膽又平衡的風味，餐廳一週七天供應午餐與晚餐，每週出餐超過 1,000 份。
餐廳位於一個餐飲聚落之中，多家店共用同一個中央廚房，因此適合喜歡忙碌、工作內容多變的廚師；資深主廚們也很樂意培訓、帶出下一批廚房幹部。合適人選可能會考慮提供擔保。
在大量出餐的亞洲料理廚房，英文 CV 寫得越具體越好：您站過炒鍋、炸台、冷盤或炭烤哪些崗位，以及一晚大約能應付多少出餐量。馬上用 Build AI CV 寫下您的崗位經驗，讓主廚一看就懂。
主要工作內容
- 在供餐時段穩定端出出色的餐點。
- 依照資深主廚與主管的食譜及指示作業。
- 輪流負責平底鍋、炒鍋、炸爐、冷盤與炭烤等不同崗位。
- 在快節奏、大量出餐的廚房中自主工作，並支援為聚落內多家店供餐的共用廚房。
應徵資格與條件
- 在快節奏、大量出餐的廚房擔任廚師至少 3 年。
- 有亞洲料理經驗者優先，但非必要。
- 具備與應徵職位相關的經驗。
- 持有商業烹飪證書（commercial cookery certificate）。
- 能彈性配合工時，包括週末與國定假日，並有企圖心、願意成長為領導角色。
簽證指南：澳洲 482 簽證中文指南