廚師
提供簽證擔保
餐飲旅宿 · Canberra, ACT, 澳洲 · 全職 · 薪資面議 · 簽證：雇主提供簽證擔保
坎培拉一間小而精的專業廚房，供應歐式與現代澳洲料理，現開出 2 個 Chef（廚師）或 Cook 職缺。這是動手做的工作，您要支援廚房各項作業，並在供餐時段有自信地掌管自己的工作站。雇主希望您的資格、經驗與技術都能清楚呈現、經得起查證。
合適人選可獲得簽證擔保。
投遞前，請在英文 CV 寫上 Certificate III in Commercial Cookery、您掌管過的工作站，以及待過的廚房風格。用 Build AI CV 整理歐式料理廚師經歷，讓主廚快速評估您。
主要工作內容
- 以穩定的高水準烹調歐式與現代澳洲料理。
- 在供餐時段負責指定的工作站，需要時支援其他工作站。
- 快速、準確地完成每日備料，並維持擺盤、份量控制與品質穩定。
- 在小型廚房團隊中合作無間，讓忙碌的供餐順暢進行，並遵守既定食譜、備製方法與廚房標準。
- 追蹤庫存與食材用量，減少食物浪費，並維護食品衛生、清潔與職場安全。
- 可靠地配合晚班、週末與分段班的供餐。
應徵資格與條件
- 持有 Certificate III in Commercial Cookery 或更高資格；具備 Commercial Cookery 相關技術資格。
- 至少 2 年現代澳洲或歐洲料理的專業經驗。
- 曾在高級餐飲或注重品質的商業廚房工作；具 Chef de Partie 或工作站層級經驗者優先。
- 全方位的烹調與備料能力強，能獨立掌管廚房工作站。
- 能在控制耗損的同時維持料理品質。
- 扎實掌握食品安全、衛生與廚房作業程序。
- 能融入小型專業廚房團隊，並可配合晚班、週末與分段班的排班。
- 學歷資格與工作經歷必須真實且可查證。
簽證指南：澳洲 482 簽證中文指南