廚師（融合料理）
提供簽證擔保
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伯斯一間廚房正在招募擅長融合料理（fusion）的廚師（Chef and Cook），從第一張早餐單到最後一盤晚餐都要能跟上節奏。您會負責烹調、擺盤與品質把關，也要協助安排團隊每天的分工。
這個職位適合已經能熟練操作燒烤爐、油炸機與烤箱，並希望在西澳廚房累積經歷的人。日常工作還包括開餐前備料、檢查食材新鮮度、追蹤庫存與協助叫貨，並把當日特餐資訊轉告外場。
融合料理廚師的英文 CV，請寫出您待過的廚房、做過的料理類型，以及最熟悉的廚房設備。用 Build AI CV 整理融合料理廚師英文 CV，讓主管幾秒內就看懂您的經歷。
主要工作內容
- 依廚房食譜與品質標準，烹調並擺盤早餐、午餐與晚餐菜單的料理。
- 製作道地的融合料理，必要時依食譜調整食材或做法。
- 開餐前布置烹調工作站並完成備料，確認刀具、鍋具、秤與其他工具都已備妥且狀況良好。
- 讓成品擺盤美觀一致，在合理範圍內依客人需求調整餐點。
- 將當日特餐與廚房最新消息轉告外場團隊。
- 規劃每日廚房工作、分派任務，並協助督導與訓練人員。
- 追蹤食材庫存、提醒即將不足的品項並協助叫貨；值班期間檢查新鮮度與品質，依食品安全程序丟棄過期或不適用的食材。
- 保持廚房乾淨、安全、整齊，並安全操作商業烹飪設備。
應徵資格與條件
- 具備擔任 Chef 或 Cook 的專業經驗，至少 2 年廚房經驗。
- 有融合料理經驗，熟悉現代烹調技法與食譜。
- 實際操作過燒烤爐、油炸機、烤箱與商業廚房設備。
- 了解烘焙與西點技法。
- 具備領導能力，有自信督導廚房人員。
- 能在步調快速的廚房同時處理多項工作，時間管理與組織能力強。
- 溝通與團隊合作良好，了解食品衛生與環境衛生法規。
- 能將餐點品質與擺盤維持在高水準。
- 具備澳洲工作權，或符合適當的擔保簽證資格，並願意在西澳（Western Australia）工作。
簽證指南：澳洲 482 簽證中文指南