烘焙師／糕點師
提供簽證擔保
餐飲旅宿 · Burnie, TAS, 澳洲 · 全職 · 薪資面議 · 簽證：雇主提供簽證擔保
塔斯馬尼亞西北海岸的一家烘焙坊，正在找技術好、有熱情的烘焙師（Baker / Pastry Chef），尤其要擅長製作派類，以及冰淇淋、卡士達和各式乳製甜點等奶品。這是需要親手操作的工作，適合重視好食材、手法穩定的人，也能在食譜、季節限定品項與菜單開發上發揮創意。
職位可以是全職或兼職，團隊氣氛互相支持。合適的人選可獲得簽證擔保。
甜點職人的英文 CV 不妨具體寫出拿手的派皮與內餡、開酥（lamination）和盲烤技巧，以及做過的乳製甜點品項。透過 Build AI CV 展現烘焙與甜點專長，讓店家一眼看出您的手藝。
主要工作內容
- 從零開始製作甜派與鹹派，包括派皮、內餡與最後修飾，也製作冰淇淋、卡士達等乳製品項。
- 維持產品品質、穩定度與外觀的高標準。
- 管理庫存輪替、原料訂購與廚房清潔，並隨時遵守食品安全與衛生標準。
- 視情況開發或改良食譜與季節限定品項。
- 與廚房及外場團隊合作，達成每日生產目標。
應徵資格與條件
- 具備烘焙師、糕點師或類似職位的實際經驗，尤其擅長派類及奶品或乳製品。
- 麵糰、開酥（lamination）與盲烤等糕點基本功扎實。
- 了解乳製甜點的製作方式與食品安全要求。
- 可靠、有條理，能上清晨班；真心熱愛烘焙並注重細節。
- 持有食品安全處理等相關證書者加分。
簽證指南：澳洲 482 簽證中文指南